餐廳禁菸影響生意?專家:法律必須遵守,應考慮不吸菸者感受。

為進一步鞏固深圳市控菸執法工作成果,督促深圳市各類禁菸場所落實《深圳經濟特區控制吸菸條例》《簡稱《控菸條例》》,履行控菸職責,強化控菸執法行動,深圳市控菸辦、深圳市市場監管局人員於2022年11月21日至11月25日期間,在全市組織開展餐飲服務場所專項控菸督查。

11月23日19時,這次餐飲服務場所專項控菸督查來到福田區水圍二街。

當晚執法人員現場發現2名吸菸人員,並現場進行宣教和處罰,各罰款50元。

吸菸者被抓情緒激動,執法人員、志願者耐心普法

督查行動一開始,執法人員就在餐廳發現一名吸菸者。

這名吸菸者不停說,『我犯法嗎?

不要拍照,以後都不敢吃飯了』執法人員耐心向他介紹《控菸條例》,告知其吸菸有害健康,對其罰款50元。

經過執法人員的宣教,吸菸者逐漸接受,繳納了罰款。

就在執法人員執法時,這家餐廳經營者對控菸執法不理解,認為這樣讓他們沒辦法做生意。

經過執法人員宣教後,餐廳經營者才理解。

執法人員表示,餐廳經營者對《控菸條例》理解有誤,對餐廳經營者給予警告。

執法人員隨後來到沿路的餐廳、酒吧,檢查是否有吸菸者,以及是否張貼了禁菸標識,給缺少禁菸標識的餐廳發放了禁菸標識。

福田區福田街道控菸志願者蘇彬彬介紹,平時做志願服務時發現,吸菸的人挺多的,有時遇到吸菸者,勸阻他不要吸菸,也有不聽的情況。

希望通過多做一些控菸宣傳,讓市民多一點健康。

之後,執法人員一行來到福民路一家餐廳,在餐廳大堂,發現了當晚的第二名吸菸者。

面對現場直播的控菸督查行動,吸菸男子情緒激動。

經過執法人員長時間的宣教,志願者的溝通,吸菸者最終配合執法。

法律就是法律,所有人必須遵守並且無條件去執行

為了減少與防止菸草菸霧的危害,保障公眾健康,創造良好的工作和生活環境,提高城市文明水平,根據有關法律、行政法規的基本原則,結合深圳經濟特區實際,制定了《《控菸條例》》。

自從本周餐飲服務場所專項控菸督查行動開展以來,很多餐廳經營者表示,顧客吸菸不好勸阻,擔心影響生意。

對此,深圳市控菸協會秘書長熊靜帆表示,『第一,法律就是法律,所有的人都必須遵守並且無條件去執行,不能夠因為任何原因把法律當成一個擺設,《控菸條例》既然出臺了,那就是有法律的權威性和嚴肅性,所有人必須去遵守和執行。

第二,其實吸菸的人,在整個人群中屬於極少數人群,在餐廳裡消費的顧客,大部分是不吸菸的。

根據深圳首次成人菸草流行調查顯示,深圳市15歲及以上成人吸菸率為19.79%,在國內居於較低的水平,再加上廣大的15歲以下人群,餐廳經營者們應該關注到不吸菸的龐大人群,為他們營造就餐無菸環境』

熊靜帆認為,《控菸條例》出臺是為了保護公眾免受二手菸危害,餐廳的經營者和管理者應自覺履行《控菸條例》規定的場所控菸職責,建立控菸制度,確定控菸監督員,培訓員工了解菸草危害和控菸條例相關規定,規范張貼禁菸標識,及時勸阻違法吸菸行為,保護消費者和員工的健康。

國際上已經有研究證實,出臺無菸法規,維持無菸環境,並不會影響場所生意,相反會提升營業額。

比如說,吸菸者就餐可能會因為菸癮發作,加快用餐速度以便能盡早尋找吸菸點吸菸,這樣會提高翻臺率,而非吸菸者會更加願意到無菸餐廳用餐,餐廳也會節約清潔菸頭菸灰和更換菸頭燒毀桌佈椅套地毯等費用,這些都會提高餐廳的盈利。

『處罰場所和吸菸者是維護法律的尊嚴,提高控菸條例的威懾力,讓場所和吸菸者自覺守法,更好地維護無菸環境,保護公眾健康』熊靜帆說。

采寫:南都記者 李榕