長城故事會:百年回望⑥|『中國雪茄之鄉』的地理物候。

什邡

什邡師古鎮,什邡雪茄種植核心區之一。

金秋時節,菸農劉祥洲上一季的雪茄菸葉早已變成了錢,收入超過2萬元,開始籌劃下一季的種植計劃。

和眾多什邡菸農一樣,劉祥洲世代種植雪茄菸葉。

用他的話來說,『這塊土地獨一無二,別的地方想吃這碗飯還不行』

獨一無二?

什邡雪茄有著怎樣獨特的地理物候?

北緯30度的魔力

什邡,擁有亞洲最大的雪茄菸生產基地,什邡曬菸宜種區面積達到12萬畝,常年種植面積5萬畝左右,其優勢之一就在於地理環境得天獨厚。

什邡,與世界盛產優質雪茄的古巴同處北緯30度,大自然的神奇魔力,在這一線孕育了四大古代文明,而且造就了眾多世界知名品牌。

而什邡恰處於這一神秘地帶,它地處成都平原西北部,屬於亞熱帶濕潤氣候區,全年氣候溫和,日照充足,雨量充沛。

土壤屬紫色土類型,種菸區多為新沖積油沙土壤,土壤肥力較高,礦物質硬氧元素豐富,非常適合菸葉生長。

特別是師古鎮大泉坑村一帶,舊有清澈甘冽湧泉一眼於此,素以出產高品質曬菸著稱。

讓國內其他雪茄廠羨慕的是,長城雪茄廠近水樓臺先得月,擁有最好的什邡菸葉原料,師古鎮大泉坑村一帶所產頂級菸葉,幾乎全為其所擁有,長城雪茄廠擔綱中式雪茄大旗有天然優勢。

氣候與人工的交融

眾所周知,菸葉的質量決定了一隻雪茄的味道。

雪茄的菸葉需要有充足的陽光和雨量,適宜的溫度和風力,和富含微量元素的土壤。

好的雪茄產地必須符合相對濕度70%,平均溫度維持在25℃,而且要有適量的雨水的自然條件。

滿足這些苛刻條件的地區,自然不多。

古巴、多美尼加、洪都拉斯等之所以能成為世界著名的雪茄產地,正是擁有這些缺一不可的因素。

而這些因素,什邡全都具有。

菸草種子從播種後到菸葉成熟期要求溫度處於10℃-32℃的這個范圍。

什邡年均氣溫在15.9℃,保證了曬菸的生長和調制。

什邡年均降水量為983.7毫米,大多集中在7月、8月、9月。

雖各月降水不均,但什邡地處都江堰灌溉區域,人工灌溉也能很好地滿足曬菸旺長對水的需求。

而且隨著曬菸的生長,中期和後期的雨量也會逐增加。

到了晾曬期間,歷史上多有暴雨,但因擁有適量的晾曬菸房,也能克服這一不利因素,保證品質。

什邡年均日照為1257時數,占可照時數的28%,對曬菸生長存在一定的影響,但根據多年的經驗,采取了早摘尖、低打頂、少留葉片等技術防范措施加速菸葉生長和成熟,對此不足進行了彌補。

什邡曬菸主要產菸是雲西、和興、兩路口、雙盛、靈傑、禾豐等地,多為新沖積形成的砂壤土,通透性好,PH值在6-7左右,屬於中性偏微酸性土壤,是最適合雪茄菸生長的地區。

尤其是當地土壤所富含的鉀元素,更能極大促進曬菸根系發育,提高菸葉的品質。

經過長期實踐,什邡菸草人摸索出了一整套施肥方法,從而進一步保證曬菸的優質和高產。

什邡雪茄傳統上以什邡曬菸為主原料,屬茄科菸屬的普通菸草科,本地依其葉型變異又有『毛菸』和『柳菸』兩個類型。

所謂『色黃、灰白、味醇、氣香』正是什邡曬菸的特點,從這個意義上說,雖說古巴、多米尼加、洪都拉斯和西班牙等國都能生產精品雪茄菸葉,但即便是古巴雪茄,也沒有什邡雪茄這樣獨一無二的特點。

什邡菸田

文/仲偉

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