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香菸有毒，但更有故事。
本文就講述了香菸傳入中國的奇幻遭遇：你想不到明清的文人裡有這麼多老菸槍，沒準曹雪芹也抽菸呢，菸草曾經被視為堪比人參的補藥，能克瘴氣還能壯陽，女人吸菸有時候是新女性，有時候又被當做民族罪人……快看看菸草在中國的故事吧。
菸從哪裡來？
福建人姚旅是興化府莆田縣居民，他提供了證明中國種植菸草的最早文本《1611年》。
在他的筆記《露書》記錄了許多當地的藥用植物，其中包括一種來自呂宋《菲律賓》，叫做淡巴菰的新奇本草，漳州的農民如此滿懷熱情地種植淡巴菰，以致『今反多於呂宋；載入其國售之』。
看見沒有，中國人在400多年前就占領了菸草的海外市場。
美人吸菸圖，蘇州桃花塢年畫
其實菸草並不是菲律賓的本地物種，而是西班牙的殖民者從美洲移植過來的。
菸草進入中國的路徑可能有四條：
1.從菲律賓傳入。
大概是葡萄牙水手，傳教士帶來的，或者是經過日本人、福建商人從海外帶回中國東南沿海的人。
總之都要經過福建，同時福建也是很多其他海外物產傳入中國的通道，看來福建人是明清時期最大的海淘呢。
2.從關東傳入。
朝鮮人從17世紀20年代初開始種植和銷售菸草。
因為菸草的藥用性質據說可以與人參相媲美，所以菸草立即在朝鮮廣受歡迎。
朝鮮人不久後就在遼東人《包括漢人和女真人》中為菸草找到了一個現成的市場。
看來東北人能吸菸，也是有歷史根源的。
3.從印度經過中亞傳入西北。
在17世紀20年代，來自佈哈拉的烏茲別克汗國的商人，就沿著歐亞大陸中部商路運輸把菸草銷售到中亞和新疆，直到甘肅。
甘肅的省會蘭州很早就以『黃花菸』著稱。
4.從印度經過雲南傳入。
清代方志記載，雲南西部地區的農民在明代萬歷末年，已經開始在通往緬甸八莫的道路沿線種植菸草。
以前玉米和紅薯也是這麼傳入雲南的。
菸草傳入中國的路徑
吸菸的進化史
大家如今都吸卷菸，可是500年來中國人吸菸的方法多得很。
最開始是菸袋。
順治的宮廷大多數士大夫攜帶『兩個小荷包，裡面放著菸草』最開始是北方，接著整個江南的上流社會文人都開始吸菸，誕生了像沈德潛、厲鶚、董以寧等一大票著名菸槍。
不但文人和妓女吸菸，到了19世紀早期，農民消費菸草也像酒一樣普遍。
接著就是鼻菸時期，當然由於這種方式比較昂貴，並沒傳播開來。
據說康熙皇帝不能忍受旱菸。
於是鼻菸在北京的統治精英和江南地區有影響的士大夫當中變得極為流行。
鼻菸和鼻菸壺是18世紀出身名門的清朝顯貴不可或缺的配飾。
最開始他們都高價購買進口鼻菸壺，最昂貴的鼻菸由葡萄牙和西班牙貿易商進口。
不過到了19世紀末，吸鼻菸已經落伍了。
因為，此時上流精英中興起了吸食獨特『水菸』的時尚潮流。
水菸最初於17世紀從伊斯蘭世界和印度洋地區進口到中國，最早興起於乾隆時期，後來主要在甘肅和福建西部生產。
中國人的水菸袋非常精致，帶有修長的菸柄，是合金《白銀、青銅或黃銅》的整體《一體式》鑄件。
菸袋底部的水鬥被鑄造成錐形。
一些菸袋用漆器或鑲金的菸嘴裝飾，或者在菸袋側面附有小型菸草容器。
大工業時代到來，摧毀了這種手工的精致和文人的悠閑。
卷菸時代到來了。
當19世紀末機制卷菸首先開始在中國條約口岸占有一席之地時，將工業卷菸引進中國地方市場的最大推動力量無疑是龐大的英美菸草公司《BAT》。
英美菸草公司的巨大成功，在那時建立了龐大完善的銷售網絡。
此時像魯迅、茅盾、朱湘、林語堂、梁實秋、穆時英、沈從文、老舍等等都成了菸民。
估計，在20世紀30年代，上海市場上有1000多種香菸牌子。
菸草與中醫：補藥還是毒藥？
1752年邗江吟社的詞人厲鶚在他摯愛的城市杭州去世，雖然其確切的死因不明，但他的診治醫生觀察到，由於多年來菸草的辛辣和火氣造成的不良損耗，他的肺臟受到了致命的損害，以致維持生命所需的元氣已經耗盡。
萬象更新，楊柳青年畫，左下方女性手持菸袋
但在當時，菸草被很多人視為跟酒一樣的東西，只要不過量，反而對身體有益，尤其可以有助於藝術創作。
當時文人組成的各類文社中，吸菸廣為傳播，史學家全祖望總結了菸草的諸多優點：『將以解憂則有酒，將以消渴則有茶。
鼎足者誰？
菰材最佳』，說菸草不但可以刺激靈感，還能消愁排遣寂寞。
但顯然當時的醫生沒有像文人那樣放松警惕，他們對菸草的性質進行了一些爭論。
畢竟當時像方以智、方苞等文人激烈反對吸菸，方以智以其較強的『科學精神』，認為菸草性質辛辣，走脾胃，最後會傷到肺。
當時的一些醫生，尤其是養陰派的，以及溫補派中張璐等，認為菸草過於燥熱，藥性強烈，會損耗元氣、傷陰，尤其是對體質較弱的南方人而言更不適合。
中國淑女，花瓶旁邊放著菸袋《局部》
但補土派的醫生張介賓，溫補派的另一些醫生，如汪機等，雖然認為濫用菸草會造成疾病，但仍肯定菸草是一味有力的藥材。
當時很多人認為菸草具有『火性』，所以可以克瘴氣、風寒、山蠱、鬼邪、殺寄生蟲、壯陽、宮寒等等。
而明清時江南富裕的精英階層，生活安逸、飲食肥膩、縱情酒色，加上梅毒的傳播，造成普遍的陽氣虛勞、身體脆弱。
當時的醫生認為『陽虛』，或者說陽氣不足正是江南的時代病，所以扶陽，或者說提升陽氣就是很多醫生的當務之急，除了人參之外，菸草也成了備選。
女性吸菸：紅唇與雪茄
以前說東北三大怪，就有女人叼著大菸袋一說，其實清朝開國精英早在入關統治中國以前就迷戀吸菸。
不論地位高下，不論男女都是如此。
清初文壇盟主王士禛說：『今世公卿士大夫下逮輿隸婦女，無不嗜菸草者』
婦女和卷菸，1924
清朝統治穩定後，江南地區吸菸風氣很盛，在文人中間，吸菸被看作一種逼格很高的風雅行為。
而作為男性精英們的社交聚會重要場所，青樓妓院也是菸民蓬勃發展的地方。
17世紀初，吸菸成為高級青樓提供的商業化招待中不可或缺的一部分。
作為『打茶圍』儀式的一部分，向男性客人呈上菸管成為慣例，名妓不僅向其顧客提供菸草，而且由於和他們聊到深夜，名妓自己也與之一道吸菸。
尤侗引用過他的朋友描寫妓女吸菸的艷詩：
朝雲暮雨尋常事，又化巫山一段菸。
烏絲一縷塞香荃，細口櫻桃紅欲然。
『菸花女子』這個名詞就是從妓女吸菸這裡來的。
不僅是菸花女子，就連良家婦女私下裡也吸菸，比如明清之際的女詩人朱中楣的《美人啖菸圖》就描寫了一個孤獨卻充滿欲望的女性吸菸者：
惜惜佳人粉黛勻，輕羅窄袖曉妝新。
隨風暗度悲茄曲，馥馥輕菸漫點唇。
在整個18和19世紀，對於不同社會出身的婦女《包括上流士紳的妻子》來說，吸旱菸都是一種得體的女性行為。
袁枚的兩位女弟子駱綺蘭《1755—1813年？
》和歸懋儀《大約1762—1832年》都說自己不吸菸，就寫不出來詩。
美麗牌卷菸廣告
晚清時期，外國人士發現不論是中國下層婦女，還是宮廷裡，都有大量女性吸菸。
隻不過，在古代女人吸菸總要在私下裡，公開吸菸還是會被正人君子批評。
女人公開吸菸是在晚清民國時期的上海。
上海妓女成為公開吸菸先驅，而且還成了當時的新聞。
當時的視覺媒體畫報，公開描繪了妓女吸菸，於是上層女性對妓女吸菸的模仿成了一種時尚。
辛亥革命之後，一方面吸菸成為新女性的標志性行為之一，吸菸就是一種具有現代色彩的行為。
新女性是愛國的，所以吸菸就成了愛國的行為。
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但與此同時，男性以及社會對女性吸菸的批判也開始了。
男性把妓女吸菸擴大化，認為吸菸的女性都染上了妓女類似的道德敗壞。
同時吸菸也不具有現代性，而是東方主義的、落後文明的表現。
最後，由於現代醫學觀念的傳入，女性吸菸是不符合優生學的，因而女性吸菸就成了民族毒藥，奇怪的是男性吸菸就免於受到優生學的譴責了！
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國民黨時期由於提倡新生活運動，對男人女人吸卷菸的行為都展開了批判，但顯然對女性的要求要比男性嚴厲的多。
最後到了共和國時代，女性的確獲得了比以往更大的平等和解放，但奇怪的是，在吸菸方面，女性與男性的不平等更嚴重了。
女性吸菸成了路線問題，女性吸菸等於四舊，等於舊的資產階級生活方式，等於反革命，等於間諜、特務等等。
於是女性吸菸降低到了歷史上最低的比率，同時也是同期全世界女性吸菸比例最低的國家之一。
不論原因如何，這個結果總是好的，讓我們在全民禁菸的道路上，一不小心就超前了。
本文授權轉載自公眾號北京大學出版社《pku-press》，文章選摘自《中國菸草史》